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EU-konforme und rechtssichere Planung / Realisation von Räumen mit hohem hygienischen Anspruch, wie Reinräume, Küchen, Großküchen, Lager- bzw. Kühllagerflächen, Personalräume und Personalwegeführungen (Schleusen) |
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Spezialisierte “Zielplanung” für geplante Bauvorhaben |
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Projektrealisation in Zusammenarbeit mit erfahrenen Partnern aus den Bereichen Hygiene, Recht, Technologie und Technik |
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Spezifische Planung, bauliche Umsetzung, behördliche Abstimmung zwecks Erhalt der gängigen Standards, Zertifizierungen, Zulassungen |
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Das Hygienepaket der europäischen Union
Seit 2006 unterliegen viele Küchen und Großküchen der Pflicht auf "EU-Zulassung", wenn einer der folgenden Punkte zutrifft.
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es werden mehr als 1/3 der Erzeugnisse an andere Standorte geliefert |
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es wird über 100 Kilometer hinaus ausgeliefert |
Wir begleiten planerische und bauliche Anforderungen bei der Neu-Beantragung der Zulassung.
Zudem begleiten wir zugelassene Betriebe bei dem Erhalt der EU-Zulassung durch regelmäßige bauliche Qualitätskontrolle.
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